Zamora Mora, Carla Gabriela; Miranda Macías, Ronny Leonardo; Gallardo Polit, Diego. Director
(ESPOL. FCV., 2018)
Se propone el diseño de un laboratorio de microbiología para el Banco de Alimentos Diakonía, ubicado en la ciudad Guayaquil, que actualmente elabora productos alimenticios en base a frutas que recolectan a modo de donaciones, ...