Resumen:
El presente proyecto se realiza en la bodega de mantenimiento de una empresa avícola, que se dedica a la crianza de aves de corral, la cual se encuentra ubicada en el cantón Isidro Ayora de la provincia del Guayas, Ecuador. Este trabajo tiene como objetivo general diseñar un sistema de control de inventarios que permita un proceso eficiente en la entrada y salida de productos del almacén. El problema se identificó a través de visitas a la empresa, así como entrevistas e información proporcionada por la empresa.Para llevar a cabo del proyecto, se utilizó la metodología Diseño desde cero, la cual consiste en 5 etapas, donde se establece los parámetros necesarios para analizar;así mismo, se hizo uso de herramientas para la identificación del problema y las causas principales, para con esto poder generar soluciones y acciones de control.Con la primera etapa, se identificaron los problemas, así como las necesidades del cliente: tener la información actualizada a tiempo, así como conocer la cantidad ideal a ordenar y reducir los costos asociados a inventarios. Así fue como se diseñó un programa de control de inventario en el software Python y un manejo de la información utilizando el software SQL Server. Así mismo se utilizó la metodología Demand Drive MRP(DDMRP)como política de inventario, ya que dicha política alinea el inventario a la demanda real. También se rediseñó el Layout de la bodega, ordenando los productos por familia y por su índice de rotación.
