Resumen:
La tesis fue desarrollada en un centro de distribución de bebidas para
consumo masivo; ésta tuvo como objetivo mejorar los tiempos de servicios
de atención de camiones.
La empresa contaba con un tiempo de servicio de atención de más de 3:00
horas promedio por camión, para la mejora de este tiempo fue necesario
desarrollar herramientas de calidad, que ayudaron a la identificación de los
problemas. Para el logro de este propósito se desarrollaron las siguientes
actividades: Primero, se identificó las posibles causas del problema mediante
un diagrama causa – efecto; segundo, se desarrolló una toma de tiempos del
proceso, y para la determinación de las causas más incidentes se realizó un
Diagrama de Pareto, que permitió identificar los tiempos más críticos, con
respecto a los estándares; una vez identificadas las verdaderas causas se
plantearon propuestas de mejoras las cuales se discutieron con anticipación
y se consideraron pertinentes. Las propuestas implementadas fueron
ejecutadas progresivamente una tras otra para ver los beneficios obtenidos.
Con la primera propuesta se mejoró los tiempos en la cola 1 y se aumentó la
tasa de despacho de camiones por día; la segunda propuesta se basó en el
aumento de estaciones de servicio, dando como resultado el incremento de
la tasa de despacho por día, adicionalmente se implementó horarios de arribos de los camiones para los distribuidores, lo cual ayudó a disminuir
considerablemente los tiempos de espera en cola 1 y tener arribos más
uniformes; la tercera propuesta se basó en diseñar un proceso nuevo de
facturación con el que se eliminó la cola de espera del proceso actual de
emisión de facturas, y se tuvo una notable mejoría en el tiempo total de
atención.
Al final del estudio se tuvo una mejora considerable del tiempo de atención a
los camiones, con respecto al proceso inicial; se disminuyó los tiempos de
espera y se aumentó la productividad y la eficiencia.
