Resumen:
Salmonella enterica serotype Infantis (SI) is a zoonotic pathogen of global relevance, mainly associated with poultry products. This microorganism presents a remarkable resistance to third generation antibiotics, key drugs in the treatment of bacterial infections. Its ability to develop resistance has led to its expansion and replacement of other more prevalent serotypes worldwide, a phenomenon facilitated by the presence of a megaplasmid. Although alternatives have been explored against this pathogen, such as the use of bacteriophages, the high mutation rate of the bacteria can induce resistance to lysis mediated by these phages, which complicates their disinfection. Investigating the interaction with phages and their evolution is crucial for the development of disinfection protocols against SI. In the present project, phenotypic changes (growth curves, presence of the megaplasmid and resistance to different antibiotics) were evaluated in three different strains of SI exposed to the bacteriophage Felix35fd. Two mutant strains were obtained: GC2 and PO2, where the increase of resistance towards antibiotics up to 8 times their initial concentration and the importance of the megaplasmid for their survival stand out.
Keywords: Salmonella Infantis, bacteriophage 35fd, resistance, megaplasmid, antibiotics.
Descripción:
Salmonella enterica serotipo Infantis (SI) es un patógeno zoonótico de relevancia global, asociado principalmente a productos avícolas. Este microorganismo presenta una notable resistencia a antibióticos de tercera generación, fármacos clave en el tratamiento de infecciones bacterianas. Su capacidad para desarrollar resistencia ha propiciado su expansión y sustitución de otros serotipos más prevalentes a nivel mundial, un fenómeno facilitado por la presencia de un megaplásmido. Aunque se han explorado alternativas contra este patógeno, como el uso de bacteriófagos, la alta tasa de mutación de las bacterias puede inducirles resistencia frente a la lisis mediada por estos fagos lo que complica su desinfección. El investigar la interacción con los fagos y su evolución es crucial para el desarrollo de protocolos de desinfección contra SI. En el presente proyecto se evaluaron los cambios fenotípicos (curvas de crecimiento, presencia del megaplásmido y resistencia a distintos antibióticos) en tres cepas diferentes de SI expuestas al bacteriófago Felix35fd. Se obtuvieron 2 cepas mutantes: GC2 y PO2, donde se destaca el aumento de la resistencia hacia antibióticos hasta 8 veces su concentración inicial y la importancia del megaplásmido para su supervivencia.
