Resumen:
La búsqueda de nuevos antimicrobianos de amplio espectro se ha intensificado en la última
década. La exploración de ambientes extremos como la Antártica puede resultar en la clave
para la identificación de microorganismos capaces de producir bioproductos con gran interés
biotecnológico. En este estudio, se evaluó la actividad antimicrobiana de microorganismos
aislados en muestras de suelo en la Isla Rey Jorge en la Antártica.
A partir de 24 muestras de suelo recolectadas en 12 puntos en la Isla Rey Jorge, se lograron
obtener 49 aislados a los cuales se evaluó la capacidad de producir antimicrobianos empleando
el medio Caseina-Almidon para estimular la producción de estas moléculas. Se utilizó el
espectro de inhibición del caldo fermentado contra patógenos certificados mediante la técnica
de dilución en pocillo, y se determinó la viabilidad celular mediante el reactivo Allamar Blue
y la actividad antimicrobiana se midió en unidades arbitrarias (UA/ml). Adicionalmente, se
determinó la concentración mínima inhibitoria (MIC) del extracto de etil acetato.
Nueve cepas obtenidas a partir del universo de microorganismos presentaron la capacidad de
inhibir al menos uno de los patógenos evaluados. Entre ellos, los aislados arbitrariamente
nombrados K6, E7, y H4 identificados como Streptomyces polyrhachis, Streptomyces
fildesensis, y Streptomyces scabrisporus, en base a su identidad de acuerdo con la región 16S
rRNA. De estos aislados, mostraron actividad antimicrobiana en al menos uno de los patógenos
evaluados. Es relevante destacar que el aislado K6 presentó la mayor capacidad de inhibición
para Fusarium oxysporum f.sp. cubense y Staphylococcus aureus con 320 y 160 UA/ml,
respectivamente, mientras que su fracción de acetato de etilo tuvo un MIC de 250 y >500 ppm
para las cepas evaluadas.
Los resultados de este trabajo demuestran el potencial del continente Antártico para obtener
nuevos microorganismos que puedan ser empleados como agentes de biocontrol, lo que abre
las puertas a la exploración de nuevas moléculas antimicrobianas con aplicabilidad en varias
ramas de la biotecnología.
