Informe de prácticas profesionales realizadas en el Rancho El Cisne

Herrera Viteri, Roddy; Alvear, Freddy, Director

dc.contributor.author	Herrera Viteri, Roddy
dc.contributor.author	Alvear, Freddy, Director
dc.date.accessioned	2025-11-29T20:56:38Z
dc.date.available	2025-11-29T20:56:38Z
dc.date.issued	1991
dc.identifier.citation	Herrera Viteri, Roddy (1991). Informe de prácticas profesionales realizadas en el Rancho El Cisne. [Tesis de tecnología]. Escuela Superior Politécnica del Litoral.	es_EC
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/67103
dc.description.abstract	El presente informe pretende como fin esencial aclarar algunos aspectos dentro de la tecnología quesera. En primera instancia detallo al gunas generalidades acerca de la materia prima ,y el grado de aptitud que debe ofrecer la misma para ser procesada.	es_EC
dc.language.iso	es	es_EC
dc.publisher	ESPOL. INTEC.	es_EC
dc.subject	Rancho El Cisne	es_EC
dc.subject	Prácticas Profesionales	es_EC
dc.title	Informe de prácticas profesionales realizadas en el Rancho El Cisne	es_EC
dc.type	Thesis	es_EC