Informe de prácticas profesionales realizadas en las Industrias Lácteas TONI S. A.

Torres Salas, Susana Priscila; Acosta, Ana María, Director

dc.contributor.author	Torres Salas, Susana Priscila
dc.contributor.author	Acosta, Ana María, Director
dc.date.accessioned	2025-11-29T21:40:57Z
dc.date.available	2025-11-29T21:40:57Z
dc.date.issued	1994
dc.identifier.citation	Torres Salas, S. (1994). Informe de prácticas profesionales realizadas en las Industrias Lácteas TONI S. A.. [Tesis de tecnología]. Escuela Superior Politécnica del Litoral.	es_EC
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/67106
dc.description.abstract	El presente informe de Practicas Profesionales realizadas en !a planta principal de las Industrial Lácteas TONI S.A., conlleva .gran parte informativa del proceso de elaboración del yogur y una serie detallada de las maquinarias y equipos utilizados en el proceso anteriormente mencionado, con la finalidad de obtener una mejor comprensión acerca de la transformación de la leche en yogur.	es_EC
dc.language.iso	es	es_EC
dc.publisher	ESPOL. INTEC.	es_EC
dc.subject	Prácticas Profesionales	es_EC
dc.subject	Industría Lácteas TONI S.A.	es_EC
dc.title	Informe de prácticas profesionales realizadas en las Industrias Lácteas TONI S. A.	es_EC
dc.type	Thesis	es_EC