Informe de las Practicas Realizadas en el Laboratorio de Control de Calidad de INEDECA NESTLE S.A.

Batallas Hi Fong, Iralda; B. de Pacheco, Gloria, Director

dc.contributor.author	Batallas Hi Fong, Iralda
dc.contributor.author	B. de Pacheco, Gloria, Director
dc.date.accessioned	2026-03-06T17:07:55Z
dc.date.available	2026-03-06T17:07:55Z
dc.date.issued	1985
dc.identifier.citation	Batallas Hi Fong, Iralda. (1985). Informe de las Practicas Realizadas en el Laboratorio de Control de Calidad de INEDECA NESTLE S.A. Trabajo final para la obtención del título: TECNOLOGO EN ALIMENTOS. [Tesis de grado]. ESPOL. INTEC. Guayaquil, 70 páginas	es_EC
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/67891
dc.description.abstract	Durante mis prácticas profesionales me desempeñe como ayudante del laboratorio del departamento de control de calidad. La fábrica Inedeca Nestlé S.A. está ubicada en el km. 6 1/2 vía a Salinas y su gerente es el Sr. Galo Cevallos. El jefe del departamento de control de calidad es la Srta. Martha Ledesma P. Mi función dentro del laboratorio era la de analizar las muestras de chocolates, productos culinarios (Maggi), polvo soluble 10/12 y cocoa. Los análisis están expuestos dentro de la tecnología desarrollada. Así como se realiza un breve detalle del mercado, tamaño y financiamiento del laboratorio.	es_EC
dc.language.iso	es	es_EC
dc.publisher	ESPOL. INTEC	es_EC
dc.subject	INFORME DE PRACTICAS	es_EC
dc.subject	PRACTICAS PROFESIONALES	es_EC
dc.subject	CONTROL DE CALIDAD	es_EC
dc.subject	NESTLE S.A.	es_EC
dc.title	Informe de las Practicas Realizadas en el Laboratorio de Control de Calidad de INEDECA NESTLE S.A.	es_EC
dc.type	Thesis	es_EC