Abstract:
The culture of Penaeus vannamei in low-salinity waters faces challenges due to ionic imbalance, particularly calcium (Ca) and magnesium (Mg). This study evaluated the supplementation of these minerals in diets for juveniles reared in clear water at 10 ppt and their effect on weight gain.
The bioassay included 11 treatments with 4 replicates, using 44 tanks of 400 L stocked with P. vannamei juveniles. Diets were prepared with calcium oxalates (Product A) and calcium + magnesium oxalates (Product B) at concentrations of 4000–6000 ppm, administered daily. A partial substitution of 10% of the diet with product pellets was also evaluated at frequencies of 1, 2, or 3 times per week. Water quality parameters were monitored, and weight gain, survival, and feed conversion ratio (FCR) were measured.
Treatment T10 (10% substitution with Product B, twice per week) achieved the highest weight gain (13.47 ± 0.62 g), 100% survival, and the lowest FCR (1.43 ± 0.03). Supplementation with Ca and Mg oxalates, particularly in pellet form, represents an efficient and sustainable alternative to optimize P. vannamei culture under low-salinity conditions in Ecuador.
Keywords: ionic balance, low-salinity culture, oxalates, supplementation, weight gain.
Description:
El cultivo de Penaeus vannamei en aguas de baja salinidad enfrenta desafíos por desbalance iónico de calcio (Ca) y magnesio (Mg). El presente estudio evaluó la suplementación de estos minerales a través de dietas para juveniles cultivados en aguas claras a 10 ppt y su efecto en la ganancia de peso.
El bioensayo incluyó 11 tratamientos de 4 réplicas, en tanques de 400 L, con juveniles de P. vannamei. Se prepararon dietas intrapellets con oxalatos de Ca (Producto A) y oxalatos de Ca + Mg (Producto B) a concentraciones de 4000-6000 ppm, administrados diariamente. Además, se evaluó la sustitución parcial del 10% de la dieta con pellets de los productos en frecuencias de 1,2 o 3 veces por semana. Se monitorearon parámetros de calidad de agua, y se registró la ganancia de peso, supervivencia y factor de conversión alimenticio (FCA).
El tratamiento T10 (sustitución 10 % con producto B , 2 veces/semana) alcanzó la mayor ganancia de peso (13.47 ± 0.62 g), supervivencia del 100% y un FCA de 1.43 ± 0.03. La suplementación con oxalatos de Ca y Mg, particularmente en pellets, representa una alternativa eficiente y sostenible para optimizar el cultivo de P. vannamei en baja salinidad en Ecuador.