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| dc.contributor.author | Vásquez Veliz, Grace Katherine | |
| dc.contributor.author | Reyes, Mariela, Director | |
| dc.date.accessioned | 2026-05-06T17:01:43Z | |
| dc.date.available | 2026-05-06T17:01:43Z | |
| dc.date.issued | 1995 | |
| dc.identifier.citation | Vásquez Veliz, G. (1995). Informe de prácticas profesionales en la fábrica ECUAHUGOS - NESTLÉ S. A. [Tesis de tecnología]. Escuela Superior Politécnica del Litoral. | es_EC |
| dc.identifier.uri | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/68206 | |
| dc.description.abstract | Este informe técnico describe la gestión realizada en el laboratorio de Control de Calidad de la empresa ECUAHUGOS - NESTLÉ S. A.. Se aborda de manera integral el proceso productivo de los jugos, lácteos y salsas que elaboran y los protocolos de análisis aplicados para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad. | es_EC |
| dc.language.iso | es | es_EC |
| dc.publisher | ESPOL. INTEC. | es_EC |
| dc.subject | Prácticas Profesionales | es_EC |
| dc.subject | Calidad de producto | es_EC |
| dc.subject | ECUAJUGOS S. A. | es_EC |
| dc.title | Informe de prácticas profesionales en la empresa ECUAHUGOS - NESTLÉ S. A. | es_EC |
| dc.type | Thesis | es_EC |