Maquina despulpadora de jugo del programa de tecnologia en alimento.

dc.contributor.author	Lopez, Javier
dc.contributor.author	Taipe, Angel
dc.contributor.author	Angel, Fernando, director
dc.date.accessioned	2026-06-02T17:54:35Z
dc.date.available	2026-06-02T17:54:35Z
dc.date.issued	1997
dc.identifier.citation	Lopez, Javier; Taipe, Angel. (1997). Maquina despulpadora de jugo del programa de tecnologia en alimento. Trabajo final para la obtención del título: TECNOLOGO MECANICA. [Proyecto tecnológico]. ESPOL. [FIMCP]. Guayaquil, 52 páginas.	es_EC
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/68602
dc.description.abstract	La maquina despulpadora de jugo, es una maquina que se la emplea en las grandes industrias alimenticias, con el fin de producir jugo de cualquier fruta, sean ácidas o no ácidas en mayores cantidades. El funcionamiento de este equipo es por medio de una tobera se hace llegar las frutas a la entrada de la maquina, la cual es transportada y triturada por medio de un tornillo sin fin, conforme avance en el camino, el jugo sale a la interperie ya que alrededor del tornillo sin fin tenemos una parte de una plancha de acero inoxidable perforada y rolada el cual hace la función de un cedazo.	es_EC
dc.language.iso	es	es_EC
dc.publisher	ESPOL. FIMCP	es_EC
dc.subject	MAQUINA DESPULPADORA	es_EC
dc.subject	TECNOLOGÍA EN ALIMENTOS	es_EC
dc.subject	PROCESAMIENTO DE JUGOS	es_EC
dc.title	Maquina despulpadora de jugo del programa de tecnologia en alimento.	es_EC
dc.type	Thesis	es_EC