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Informe de Prácticas Profesionales Realizadas en: DUREXPORTA S.A.

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dc.contributor.author Mayorga Solano, José
dc.contributor.author Cornejo, Fabiola, Directora
dc.date.accessioned 2026-06-03T19:23:21Z
dc.date.available 2026-06-03T19:23:21Z
dc.date.issued 2002
dc.identifier.citation Mayorga Solano, José (2002). Informe de Prácticas Profesionales: DUREXPORTA S.A. Trabajo final para la obtención del título: TECNOLOGO DE ALIMENTOS. [Tesis de grado]. ESPOL. INTEC. Guayaquil, 50 páginas. es_EC
dc.identifier.uri http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/68698
dc.description.abstract El presente informe describe las tareas realizadas durante los tres meses de Prácticas Profesionales realizados en la Empresa Exportaciones Durexporta S. A. y da a conocer las condiciones contractuales y horarios mantenidos en el tiempo de realización de las prácticas en la empresa Exportadora de mangos Durexporta. Además contiene información sobre las generalidades de la empresa, su historia, su organización y otros aspectos de importancia. Se explica brevemente el proceso de producción por áreas que se lleva a cabo, previo a la exportación de la fruta, ya que esta pasa por una serie de pasos antes de ser exportada. Finalmente constan detalladamente los distintos controles realizados a la fruta, tanto en la planta como en el laboratorio, llevados a cabo para garantizar la calidad de la misma, además todos los controles gráficos, que se llevan a cabo dentro del proceso de preparación, previo a la exportación del mango. es_EC
dc.language.iso es es_EC
dc.publisher ESPOL. INTEC es_EC
dc.subject HIDROTRATAMIENTO es_EC
dc.subject EXPORTACIÓN DE MANGOS es_EC
dc.title Informe de Prácticas Profesionales Realizadas en: DUREXPORTA S.A. es_EC
dc.type Thesis es_EC


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