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| dc.contributor.author | Pérez Bowen, Lissethy | |
| dc.contributor.author | Bajaña, Gloria, Directora | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-03T20:33:45Z | |
| dc.date.available | 2026-06-03T20:33:45Z | |
| dc.date.issued | 2003 | |
| dc.identifier.citation | Pérez Bowen, Lissethy (2003). Informe de Prácticas Profesionales: Centro de Investigaciones Biotecnológicas del Ecuador. Trabajo final para la obtención del título: TECNOLOGO DE ALIMENTOS. [Tesis de grado]. ESPOL. INTEC. Guayaquil, 46 páginas. | es_EC |
| dc.identifier.uri | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/68709 | |
| dc.description.abstract | En el presente informe se detalla el trabajo realizado en el área de Inmunoquímica del Centro de Investigaciones Biotecnologías del Ecuador (CIBE) para la obtención de péptidos a partir de la hoja de banano para su posterior aplicación en microbiología. Comprende además los inicios CIBE, centro en el que reposa grandes responsabilidades con respecto al desarrollo del país y en donde están funcionando nuevos ensayos experimentales con el fin de promover al Ecuador como país con miras al desarrollo. Se presenta la metodología empleada con su explicación paso a paso, creando así una guía que podrá ser empleada para posteriores investigaciones, presenta resultados obtenidos hasta ahora, que servirán como base para diferentes hipótesis, mismas que solo con investigaciones serán desarrolladas. | es_EC |
| dc.language.iso | es | es_EC |
| dc.publisher | ESPOL. INTEC | es_EC |
| dc.subject | INMUNOQUÍMICA | es_EC |
| dc.subject | HOJA DE BANANO | es_EC |
| dc.title | Informe de Prácticas Profesionales: Centro de Investigaciones Biotecnológicas del Ecuador. | es_EC |
| dc.type | Thesis | es_EC |