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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/10443| Título : | Proyecto de inversión para la producción y comercialización de colada morada lista para consumir para la ciudad de Guayaquil |
| Autor : | Larreategui M., Johnny Solórzano B., Guillermo Bravo Z., Oscar |
| Palabras clave : | COLADA MORADA GUAYAQUIL COMERCIALIZACIÓN TRADICIÓN |
| Fecha de publicación : | 2010 |
| Descripción : | La ciudad de Guayaquil se caracteriza por preservar costumbres y tradiciones, entre ellas la colada morada que se consume en las fechas cercanas al Día de los Difuntos, ya sea preparada en casa o consumida en hoteles, restaurantes, panaderías, carretas, vendedores ambulantes, etc. |
| URI : | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/10443 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Grado - FCSH |
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