Please use this identifier to cite or link to this item:
http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/67193| Title: | Informe de prácticas profesionales realizadas en la compañía FLEISCHMANN ECUATORIANA |
| Authors: | Ribas Roca, Alicia |
| Keywords: | Prácticas Profesionales Calidad de producto Producción de Levaduras |
| Issue Date: | 1994 |
| Publisher: | ESPOL. INTEC. |
| Citation: | Ribas Roca, A. (1990). Informe de prácticas profesionales realizadas en la compañía FLEISCHMANN ECUATORIANA. [Tesis de tecnología]. Escuela Superior Politécnica del Litoral. |
| Abstract: | El presente informe pretende dar a conocer el trabajo realizado en el área de producción de levaduras de la empresa FLEISCHMANN Ecuatoriana S.A., como requisito previo a la obtención del Título de Tecnóloga en Alimentos, en él, se explica de manera amplia la labor realizada en el tiempo de prácticas profesionales. |
| URI: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/67193 |
| Appears in Collections: | Tesis de Tecnología en Alimentos |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| T-24269 RIBAS.pdf | 7.71 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.