Levantamiento de Información para la Acreditación ISO 17025 del laboratorio de bromatología de la FIMCP en el parámetro humedad.

Cárdenas Moreno, Leonardo Alexi

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.advisor	Vásquez Véliz, Grace Katherine, Director	-
dc.contributor.author	Cárdenas Moreno, Leonardo Alexi	-
dc.date.accessioned	2015-10-29T17:36:00Z	-
dc.date.available	2015-10-29T17:36:00Z	-
dc.date.issued	2013	-
dc.identifier.citation	Cárdenas, L. (2013). Levantamiento de Información para la Acreditación ISO 17025 del Laboratorio de Bromatología de la FIMCP en el Parámetro Humedad. [Tesis de grado]. Escuela Superior Politécnica del Litoral.	-
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/30864	-
dc.description	En el presente trabajo desarrolló un sistema de gestión de calidad ISO 17025 en el Laboratorio de Bromatología de la Facultad de Ingeniería de Mecánica y Ciencias de la Producción de la ESPOL. El Sistema de Gestión establecido, deja asentados los requisitos generales y técnicos para demostrar la competencia técnica del ensayo de humedad por dos métodos diferentes. Este proyecto detalla de manera completa la organización del laboratorio, establece su política de calidad, alcances y cómo se desarrollan los procedimientos de los requisitos de gestión y técnicos, Estos documentos conllevan a la creación de formatos que sirven como sustento del cumplimiento del sistema en sí. Los datos recopilados fueron tabulados y con éstos se realizó un análisis de varianza para obtener la precisión, exactitud, incertidumbre y determinar que no exista una diferencia significativa entre los resultados de los diferentes métodos.	-
dc.format	application/pdf	-
dc.format.extent	132 páginas	-
dc.language.iso	spa	-
dc.publisher	ESPOL. FIMCP.	-
dc.rights	openAccess	-
dc.subject	Acreditación ISO 17025	-
dc.subject	Laboratorio de bromatología FIMCP	-
dc.subject	Gestión de calidad	-
dc.title	Levantamiento de Información para la Acreditación ISO 17025 del laboratorio de bromatología de la FIMCP en el parámetro humedad.	-
dc.type	bachelorThesis	-
dc.identifier.codigoespol	T-95715	-
dc.description.city	Guayaquil	-
dc.description.degree	Ingeniería en Alimentos	-
Aparece en las colecciones:	Tesis de Alimentos

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