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Issue Date	Title	Author(s)
2019	Análisis del servicio de alimentación como factor del estado nutricional en adultos mayores beneficiarios de un centro geriátrico	Avilés Padilla, Alison Anair; Saltos Parra, Sharon Teresa; Reyes López, Mariela, Director
2019	Evaluación del consumo de fibra y del estado nutricional en pacientes de la tercera edad de la fundación “Padre Damián	Cabadiana Cevallos, Gina Elizabeth; Silva, Alfonso, Director
2019	Calidad Nutricional del Arroz en sus diversos procesos de transformación	Mora Zambrano, Ariana Priscila; Pérez Romero, Jenny Michell; Guzmán, Valeria, Director
2019	Respuesta glucémica de un producto innovador alto en fibra en adultos sanos y con diabetes tipo 1	Almeida Egas, Cristina del Pilar; Cadena Miranda, Annabell Julie; Reyes, Mariela, Director
2019	Desarrollo de estrategias de intervención para el fortalecimiento del parque agroturístico Pachakay	Chagerben Briones, Margarita Monserrate; Peralta Sánchez, Nelly Maritza; Guzmán, Valeria, Director
2019	Diseño de un programa didáctico para optimar el consumo de fibra alimentaria en adultos jóvenes con discapacidad intelectual severa	Bustamante Chávez, Erick Omar; Vásquez Ochoa, Delany Eva; Carvajal, Diana, Director
2019	Valoración del Estado Nutricional de Adultos mayores con Deterioro Físico que asisten al Centro Gerontológico Municipal “Dr. Arsenio De la Torre Marcillo” de la Ciudad de Guayaquil	Sánchez Briones, Melissa Michael; Santillán Peralta, Allison Juliett; Poveda, Carlos, Director
2019	Evaluación del estado nutricional en pacientes diabéticos con insuficiencia renal crónica del Centro De Diálisis Dialcívar S.A.	Apolinario Cedeño, Gabriela Alexandra; Plaza Paz, Gianella Sofía; Silva Ochoa, Alfonso, Director
2019	Evaluación de las dietas servidas que reciben los adolescentes y adultos jóvenes de la Fundación REMAR Guayaquil	Contrera Parra, Jamilet Clemencia; Hermenejildo Sotomayor, Alexis Sofía; Rodríguez, Diómedes, Director
2019	Elaborar una guía en español y kichwa amazónico de alimentación complementaria para niños de 6 a 24 meses, dirigida a las madres de familia que acuden al Centro de Salud Arosemena Tola	Iza Chanaluisa, Karina Soraida; Naula López, Luis Eduardo; Peñafiel, Daniela, Director