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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2004 | Informe de prácticas profesionales previo a la obtención del título de tecnólogo en alimentos realizado en: Panglosa. | Quintero Rovayo, Cristian; Icaza, Claudia, directora |
| 2004 | Informe de prácticas profesional previo a la obtención del título de tecnólogo en alimentos realizado en: Industrias Lácteas Toni S. A. | Ruiz Buchelly, Wendy |
| 2004 | Informe de prácticas profesionales previo a la obtención del título de tecnóloga en alimentos realizado en: Industrial Molinera C.A. | Merchán Panchana, Marielisa; Bajaña, Gloria, directora |
| 2001 | Informe de prácticas profesionales previo a la obtención del título de tecnólogo en alimentos realizado en: Gelati S.A. | Llerena González, Mary; Alvarado, Chanena, directora |
| 2003 | Informe de prácticas profesionales previo a la obtención del título de tecnólogo en alimentos realizado en: Servicios de Alimentación Comiexpress Cia. Ltda. | Juárez Argüello, Carlos; Reyes, Mariela, directora |
| 2003 | Informe de practicas profesionales realizadas en: Cereales Nacionales S. A. | Araujo Araujo, Elizabeth; Icaza, Claudia, directora |
| 2003 | Informe de prácticas profesionales previo a la obtencion del titulo de tecnólogo en alimentos realizado en: Cateraire del Ecuador S. A. | Alava Gutiérrez, María; Icaza, Claudia, directora |
| 1998 | Informe de prácticas profesionales previo a la obtención del título de tecnólogo en alimentos realizadas en Panglo S.A. | Escobar Goya, Shirley; Leal, Chanena, directora |
| 1998 | Informe de prácticas profesionales previo a la obtención del título de tecnólogo en alimentos realizado en: Empresa Figallo. | Erazo Rivas, Mabelyn; Alvarado, Chanena, directora |
| 1996 | Informe de prácticas profesionales previo a la obtencion del titulo de tecnólogo en alimentos realizado en Protal. | Dueñas Saltos, Marcos; Miranda, Luis, director |
| 1998 | Informe de prácticas profesionales previo a la obtención del título de tecnólogo en alimentos realizada en: Ecuajugos S. A. | Delgado Alvarado, Jessenia; Rosales, María, directora |
| 1998 | Informa de practicas profesionales previo a la obtencion del titulo de tecnologo en alimentos realizadas en: Nestle. | Calero Vazquez, Paola; La Mota, Gricelda, directora |
| 1998 | Informe de prácticas profesionales previo a la obtención del título de: tecnólogo en alimentos realizado en: Agrinpaca C. A. | Allauca Allauca, Elsa; Bajaña, Gloria, directora |
| 1997 | Informe de prácticas profesionales previo a la obtención del título de tecnólogo en alimentos realizado en "La Universal S.A.". | Arce Troya, Paúl; Leal, Chanena, directora |
| 1998 | Informe de prácticas profesionales realizadas en Unilever Andina S.A. | Galarza Ramos, Magda; Icaza, Claudia, Directora |
| 1997 | Informe de prácticas profesionales previo a la obtención del título de: tecnólogo en alimentos realizado en: Propellets S. A. | Robledo Arteaga, Paola; Icaza, Claudia, directora |
| 1998 | Informe de prácticas profesionales previo a la obtención del título de: tecnólogo en alimentos realizado en: Capital Trading S. A. | Paredes Walsh, Alex; Leal, Chanena, directora |
| 1997 | Informe de practicas profesionales previo a la obtencion del titulo de tecnologo en alimentos realizado en: Heladosa S.A. | Ojeda Juanazo, Cynthia; Naupay, Angela, directora |
| 1998 | Informe de practicas profesionales previo a la obtención del título de tecnólogo en alimentos realizado en: Fabrica de Embutidos "La Española". | Nuques Rovayo, Pilar; Naupay, Angela, directora |
| 1997 | Informe de practicas profesionales previo a la obtencion del título de tecnólogo en alimentos realizado en: Nabisco Royal del Ecuador. | Moreno Zerega, Jose; Bajaña J., Gloria, directora |
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