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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/67053| Título : | Informe de prácticas profesionales en la compañía Molino y Pastificio Ecuador S.A. |
| Autor : | Reyes, Mariela, Director Castro Zhindon, Rosa Amelia |
| Palabras clave : | Compañía Molino y Pastificio Ecuador Elaboración de harina de trigo |
| Fecha de publicación : | 1991 |
| Editorial : | ESPOL. INTEC. |
| Citación : | Castro Zhindon R. A. (1991). Informe de prácticas profesionales en la compañía Molino y Pastificio Ecuador S.A. [Tesis de técnico]. Escuela Superior Politécnica del Litoral. |
| Resumen : | Este documento es un informe que detalla las prácticas profesionales que realizó la autora en el Compañía Molino y Pastificio Ecuador, la misma que se dedica en la elaboración de harina de trigo y pastas. |
| URI : | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/67053 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Tecnología en Alimentos |
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