Informe de prácticas profesionales realizado en la Sociedad Industrial Hertob C. A.

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Sánchez Quiroz, Alexandra	-
dc.date.accessioned	2025-11-28T20:09:26Z	-
dc.date.available	2025-11-28T20:09:26Z	-
dc.date.issued	1993	-
dc.identifier.citation	Sánchez Quiroz, A. (1993). Informe de prácticas profesionales realizado en la Sociedad Industrial Hertob C. A. [Tesis de tecnología]. Escuela Superior Politécnica del Litoral.	es_EC
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/67095	-
dc.description.abstract	El presente informe presenta en forma detallada la tecnología, operaciones y procesos empleados por la Sociedad Industrial HERTOB. C. A. y que son necesarios para la elaboración de los productos Miraflores como son: leche pasteurizada, leche en polvo, leche chocolatada, crema quesos, mantequilla, yogurt y panitas. Cabe indicar que se da mayor énfasis al trabajo realizado durante los tres meses que duraron las prácticas profesionales: así como también se hace constar el respectivo diagrama de flujo del procesamiento de cada producto, aspectos generales de la empresa, además de las conclusiones y recomendaciones.	es_EC
dc.language.iso	es	es_EC
dc.publisher	ESPOL. INTEC.	es_EC
dc.subject	Prácticas Profesionales	es_EC
dc.subject	Sociedad Industrial HERTOB	es_EC
dc.title	Informe de prácticas profesionales realizado en la Sociedad Industrial Hertob C. A.	es_EC
dc.type	Thesis	es_EC
Appears in Collections:	Tesis de Tecnología en Alimentos

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