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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/67119| Título : | Informe de prácticas profesionales realizadas en el departamento de Bromatología del Instituto Nacional de Higiene y Médica Tropical |
| Autor : | León León, Vanesa Camba, Nelly, Director |
| Palabras clave : | Instituto Nacional de Higiene y Médica Tropical Departamento de Bromatología |
| Fecha de publicación : | 1987 |
| Editorial : | ESPOL. INTEC. |
| Citación : | León León, V. (1987). Informe de prácticas profesionales realizadas en el departamento de Bromatología. [Tesis de tecnología]. Escuela Superior Politécnica del Litoral. |
| Resumen : | El presente informe pretende dar a conocer el trabajo realizado en el laboratorio de Bromatología del Instituto Nacional de Higiene y Médica Tropical, como requisito previo a la obtención del Título de Tecnóloga en Alimentos, en él, se explica de manera amplia la labor realizada en el tiempo de prácticas profesionales. |
| URI : | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/67119 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Tecnología en Alimentos |
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