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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/68096| Título : | Informe de prácticas profesionales realizadas en la Favorita S. A. |
| Autor : | Bajaña, Gloria, Director Montesdeoca Rodríguez, Olga |
| Palabras clave : | Fábrica "La Favorita" Aceites comestibles |
| Fecha de publicación : | 1993 |
| Editorial : | ESPOL. INTEC |
| Citación : | Montesdeoca Rodríguez, O. (1993). Informe de prácticas profesionales realizadas en la Favorita S. A. [Tesis de tecnología]. Escuela Superior Politécnica del Litoral. |
| Resumen : | El presente informe se detallan las actividades realizadas en la Fábrica de Aceites "La Favorita S. A.", exclusivamente en el área de Control de Calidad., se da a conocer los productos que se elaboran y las técnicas de los análisis que se sigue para su control. |
| URI : | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/68096 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Tecnología en Alimentos |
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