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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/68168| Título : | Informe de prácticas profesionales en la compañía FRICMARES |
| Autor : | Icaza García, Claudia Jeannina Miranda, Luis, Director |
| Palabras clave : | Prácticas Profesionales Calidad de producto Empacadora de camaron FRICMARES |
| Fecha de publicación : | 1991 |
| Editorial : | ESPOL. INTEC. |
| Citación : | Icaza García, C. J. (1991). Informe de prácticas profesionales en la compañía FRICMARES. [Tesis de tecnología]. Escuela Superior Politécnica del Litoral. |
| Resumen : | El presente informe se detallan las actividades realizadas en la empresa empacadora de camarón FRICMARES S. A., exclusivamente en planta procesadora como en el laboratorio de Control de Calidad., se da a conocer las técnicas de los análisis del producto que se sigue para su control. |
| URI : | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/68168 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Tecnología en Alimentos |
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