Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/68207| Título : | Informe de prácticas profesionales en la empacadora Granmar S. A. |
| Autor : | Llerena Ramírez, Carmen Santistevan, Katia, Director |
| Palabras clave : | Prácticas Profesionales Calidad de producto |
| Fecha de publicación : | 1993 |
| Editorial : | ESPOL. INTEC. |
| Citación : | Llerena Ramírez, C. (1993). Informe de prácticas profesionales en la empacadora Granmar S. A. [Tesis de tecnología]. Escuela Superior Politécnica del Litoral. |
| Resumen : | Este informe técnico describe la gestión realizada en el área de Control de Calidad de empacadora GRANMAR S. A. Se aborda de manera integral el proceso productivo del empaque, congelación y almacenamiento del producto y los protocolos de análisis aplicados para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad. |
| URI : | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/68207 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Tecnología en Alimentos |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| T-24235 LLERENA.pdf | 6.9 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.