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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/8513| Título : | Residuos de antibióticos en camarones: límites residuales y detección de fenicoles |
| Autor : | Montoya, Nelson |
| Palabras clave : | RESIDUOS DE ANTIBIÓTICOS CAMARONES DETECCIÓN DE FENICOLES |
| Fecha de publicación : | 15-abr-2002 |
| Resumen : | La seguridad de los alimentos destinados al consumo humano, es un tema que en la actualidad ha sobrepasado las esferas científicas, llegando a ser una preocupación de los consumidores. La inclusión de drogas en alimentos utilizados para el cultivo de camarones, puede dejar residuos que aparecen en sus tejidos. |
| Descripción : | Residuos de antibióticos en camarones: límites residuales y detección de fenicoles |
| URI : | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/8513 |
| Aparece en las colecciones: | Publicaciones - CENAIM |
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