Informe de Practicas Profesionales Realizadas en Exporklore

Ormaza Moncayo, María Elizabeth

dc.contributor.advisor	Alvear, Freddy, Director
dc.contributor.author	Ormaza Moncayo, María Elizabeth
dc.creator	ESPOL
dc.date.accessioned	2023-11-09T19:35:25Z
dc.date.available	2023-11-09T19:35:25Z
dc.date.issued	1984
dc.identifier.citation	Ormaza Moncayo, María. (1984). Informe de Prácticas Profesionales Realizadas en EXPORKLORE. Trabajo final para la obtención del título: TECNOLOGA DE ALIMENTOS. [Tesis de grado]. ESPOL. INTEC. Guayaquil, 95 páginas
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/58692
dc.description	EL informe presentado a continuación se refiere a mis prácticas profesionales real-izadas en La Empresa Empacadora. EXPORKLORE, desde el día 16 de abril hasta el 16 de octubre del Presente año. EXPORKLORE es una empresa que está dedicada a Ia comercialización de col-as de camarón congeladas; mis prácticas en la Planta estaban orientadas al Proceso en s1 de1 camarón, desde la recepción de la materia prima hasta que el producto ya procesado y empacado era colocado en las cámaras de mantenimiento. El informe contiene detalle de la tecnología desarrollada en la empresa, aspectos generales de la empresa conclusiones y recomendaciones, bibliografía y anexos
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	95 Páginas
dc.language.iso	spa
dc.publisher	ESPOL. INTEC
dc.rights	openAccess
dc.subject	INFORME
dc.subject	PRACTICAS PROFESIONALES
dc.subject	EXPORKLORE
dc.title	Informe de Practicas Profesionales Realizadas en Exporklore
dc.type	Tecnoligia en Alimentos,
dc.identifier.codigoespol	T-6364
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Escuela Superior Politécnica del Litoral
dc.identifier.codigoproyectointegrador	ESC129
dc.description.abstractenglish	XXX