Ecuapalmito S.A.

Villamar Carpio, Ney Jefferson

dc.contributor.advisor	Naupay, Angela, Director
dc.contributor.author	Villamar Carpio, Ney Jefferson
dc.date.accessioned	2025-06-20T21:03:39Z
dc.date.available	2025-06-20T21:03:39Z
dc.date.issued	1999
dc.identifier.citation	Villamar Carpio, N. (1999). Ecuapalmito S.A. [Tesis de grado]. Escuela Superior Politécnica del Litoral.	es_EC
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/66122
dc.description.abstract	I¿ conservación de productos alimenticios ha existido desde la antiguedad hasta nuestros dias con la ñnalidad de alargar su vida útil y por ende aprovecharlo para lograr su exportación. Uno de los frutos de mayor expansión actualmente en el país es el Pejibaye, palma nativa del trópico americaao del cual se obtiene el palmito para procesarlo y destinarlo a la conservación. ECUAPALMITO, es una empresa nueva destinada al aprovechamiento integral del palmito en la cual me desempeñe como supervisor de producción en su planta industrial llevando en lo posible el control de su línea de procesamiento y mejorando dia a dia el proceso conjuntamente con el Departamento de Control de calidad para obtener un producto de calidad aceptable.	es_EC
dc.language.iso	es	es_EC
dc.publisher	ESPOL. INTEC.	es_EC
dc.subject	Palmito	es_EC
dc.subject	Ecuapalmito	es_EC
dc.subject	Productos alimenticios	es_EC
dc.title	Ecuapalmito S.A.	es_EC
dc.type	Thesis	es_EC
dc.identifier.codigoproyectointegrador	ESC2272