Prácticas Profesionales en "Negocios Industriales Real S.A."

Lucas Luna, Johnny; Flores B., Luis, Director

dc.contributor.author	Lucas Luna, Johnny
dc.contributor.author	Flores B., Luis, Director
dc.date.accessioned	2026-06-01T14:23:01Z
dc.date.available	2026-06-01T14:23:01Z
dc.date.issued	1986
dc.identifier.citation	Lucas Luna, Johnny. (1986). Prácticas Profesionales en "Negocios Industriales Real S.A.". Trabajo final para la obtención del título: TECNOLOGO DE ALIMENTOS. [Tesis de Grado]. ESPOL. INTEC. Guayaquil, 43 páginas.	es_EC
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/68519
dc.description.abstract	En el presente informe se detallan las actividades realizadas en la planta conservera de pescado, “NEGOCIOS INDUSTRIALES REAL S.A.” (NIRSA). Durante el desarrollo de este informe se reúne en tres capítulos detallando aspectos relacionados con: a.- Datos técnicos para la elaboración de diferentes tipos de conserva. b.- Aspectos relacionados a las generalidades de la empresa que nos permitan tener una visión general del tamaño y localización, la comercialización del producto procesado y cuales son los recursos económicos de la empresa anteriormente mencionada. c.- El aporte de mis apreciaciones personales observadas durante el tiempo de mis prácticas profesionales. Adicionando el material bibliográfico y anexos que permitieron complementar este informe.	es_EC
dc.language.iso	es	es_EC
dc.publisher	ESPOL. INTEC	es_EC
dc.subject	PRACTICAS PROFESIONALES	es_EC
dc.subject	CONSERVAS DE PESCADO	es_EC
dc.subject	PROCESAMIENTO INDUSTRIAL	es_EC
dc.subject	NIRSA	es_EC
dc.title	Prácticas Profesionales en "Negocios Industriales Real S.A."	es_EC
dc.type	Thesis	es_EC