Resumen:
Este informe es el resultado de las experiencias ganadas en la empresa AGRIEXELL S.A. y está relacionado directamente con una de las áreas más importantes en la actualidad, el LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA Y FÍSICO - QUÍMICO, el mismo que ha sido un esfuerzo de esta empresa en pos de la competencia y efectividad de sus procesos, y cuenta para esto con sus equipos esenciales, de los cuales mencionamos más adelante. Además posee en su contenido el desarrollo descriptivo de algunos de sus procesos, para lo cual se detallan diagramas de flujos y sus puntos críticos de control, técnicas empleadas para realizar análisis. Del mismo modo incluye aspectos generales de la empresa tales como: su historia, localización, mercado de destino, organigrama, tamaño de producción.
