Resumen:
El proyecto presenta un plan de negocios para la creación de Industrias Quinoatón, empresa enfocada en la elaboración de alimentos nutritivos e instantáneos cuyo producto principal es la sopa deshidratada a base de quinoa "Quinoatón". La propuesta aprovecha la tendencia hacia el consumo de alimentos saludables y de rápida preparación, ofreciendo un producto con alto valor nutricional y un elevado contenido del aminoácido esencial lisina. Dirigido principalmente a profesionales, ejecutivos y propietarios de negocios con un ritmo de vida activo que requieren alternativas instantáneas, el modelo prevé iniciar operaciones utilizando materia prima deshidratada e incorporar el proceso de deshidratación en planta a partir del sexto año.
