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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/67105| Título : | Informe de prácticas profesionales realizadas en la compañía L'Iris |
| Autor : | Tingo, Telmo Efraín Alvear, Freddy, Director |
| Palabras clave : | Prácticas Profesionales Proceso de Producción de Alimentos Balanceados |
| Fecha de publicación : | 1995 |
| Editorial : | ESPOL. INTEC. |
| Citación : | Tingo, T. E.. (1995). Informe de prácticas profesionales realizadas en la compañía L'Iris. [Tesis de tecnología]. Escuela Superior Politécnica del Litoral. |
| Resumen : | En este informe se detalla las actividades realizadas durante el tiempo de prácticas en la empresa de Alimentos Balanceados L'IRIS, efectuadas a nivel de planta. Se incluyen también, el diagrama de flujo del proceso para la elaboración de alimentos para camarón, destacándose los principales puntos de control, objetivos y frecuencia con lo que realizan estos controles. |
| URI : | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/67105 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Tecnología en Alimentos |
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