Metodología para el diseño de un plan nutricional optimizado aplicado en la comunidad 24 de mayo de la ciudad de Guayaquil

Arregui Bustamante, Carlos Roberto; Chang Villacreses, Ana Carolina

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dc.contributor.advisor	Coello Ojeda, Karin Elizabeth, Director
dc.contributor.author	Arregui Bustamante, Carlos Roberto
dc.contributor.author	Chang Villacreses, Ana Carolina
dc.date.accessioned	2015-10-13T18:27:50Z
dc.date.available	2015-10-13T18:27:50Z
dc.date.issued	2014
dc.identifier.citation	Arregui Bustamante, C. y Chang Villacreses, A. (2014). Metodología para el diseño de un plan nutricional optimizado aplicado en la comunidad 24 de mayo de la ciudad de Guayaquil. Trabajo final para la obtención del título: Ing. en Alimentos. [Tesis de grado]. ESPOL. FIMCP. Guayaquil, 195 páginas.
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/30570
dc.description	Este trabajo tiene como objetivo desarrollar una metodología para diseñar un plan nutricional optimizado, el cual cumpla con los requerimientos diarios aplicados en un grupo de familia representativas de la comunidad 24 de mayo. Diseñando un menú acorde a los requerimientos mínimos de un grupo representativo de familias, dicho menú estuvo ajustado a los ingresos que perciben, contribuyendo con el mejoramiento de la calidad de vida dentro de la comunidad.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	195 páginas
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Espol
dc.rights	openAccess
dc.subject	Nutrición-programas de CO
dc.subject	Hábitos alimentarios
dc.subject	Plan nutricional
dc.subject	Valoración nutricional
dc.title	Metodología para el diseño de un plan nutricional optimizado aplicado en la comunidad 24 de mayo de la ciudad de Guayaquil
dc.type	bachelorThesis
dc.identifier.codigoespol	D-79846
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Ing. en Alimentos