Repositorio Dspace

Formulación de un snack horneado a partir de harina de arrocillo obtenida del Cantón Yaguachi.

Formulación de un snack horneado a partir de harina de arrocillo obtenida del Cantón Yaguachi.

Chiquito Plaza, Joel Ismael; Pino Borja, Estefany Nicole
URI: http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/50376
Fecha: 2020

Resumen:

El presente trabajo tiene como finalidad diseñar un producto con la utilización de la harina de arrocillo orientada a la producción de galletas para la alimentación de niños.

Mostrar el registro completo del ítem

Ficheros en el ítem

Icon
Nombre: D-109659 - CHIQUITO ...
Tamaño: 1.412Mb
Formato: PDF
Ver/

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Buscar en DSpace


Búsqueda avanzada

Listar

Mi cuenta