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Abordaje dietético y educacional a niños entre 3 a 9 años de edad de la Asociación Afroecuatoriana Mujeres de Lucha del Banco de Alimentos Diakonía

Espinoza Anastacio, Debora Eunice; Miranda Herrera, Melany Eliana (ESPOL, 2023)
Abordaje nutricional de los pacientes con tratamiento de hemodiálisis dentro de Reynadial ¿escenarios y desafíos?

Aguilar Romero, Dennis Melissa; Espinal Ordóñez, Scarlet Karen (ESPOL, 2023)
Adicción y Restricción Alimentaria en la población ecuatoriana

Constantine Bustos, Mirka Doménica; Guzhñay Peralta, Sthefany Belén (ESPOL. FCV, 2021)

Las enfermedades no transmisibles son un problema de salud prioritaria en la población ecuatoriana: diabetes, hipertensión, enfermedades isquémicas del corazón, entre otras. Estas condiciones son principalmente relacionadas ...
Agua Segura para la prevención de la Desnutrición Crónica Infantil en las parroquias rurales de San Simón y Julio Moreno en la provincia de Bolívar- Ecuador.

García Alvarez, Emely Fernanda; Mayorga Garces, Annie Mayumi (ESPOL, 2023)
Analista del servicio de alimentación de un club de futbol profesional de la ciudad de Guayaquil

Dueñas Legarda, Holger Patricio; Aroca Briones, Yuleidy Malena (ESPOL.FCV, 2023)
Análisis de biomarcadores sanguíneos en pacientes con esquizofrenia crónica del Instituto de Neurociencias de Guayaquil.

Del Pezo Tomalá, Erick Adrián (ESPOL. FCV, 2021)

La esquizofrenia es un conjunto de trastornos que afectan la manera en que una persona siente, piensa y se desenvuelve con su entorno. Se ha determinado la alteración de algunos biomarcadores sanguíneos en pacientes con ...
Análisis de estrategias de estimulación del apetito a pacientes con anorexia asociada al cáncer en SOLCA (Sociedad de Lucha Contra el Cáncer)

Romo Erazo, Andrea Paulina; Zambrano Quintana, Rommyna Pamela (ESPOL, 2023)
Análisis de la oferta alimentaria del servicio de alimentación de una empresa y su relación con el estado nutricional y productividad de los trabajadores

León García, Sergio Jefferson (Espol, 2022)
Análisis de marcadores nutricionales de los novatos del Sistema Integrado de UBEP, corte 2020-2021

Loaiza Aurea, Tatiana Elizabeth; Silva, Alfonso, Director (ESPOL. FCV., 2022)

Los estudiantes universitarios son un grupo vulnerable desde un punto de vista nutricional, ya que los hábitos del estilo de vida relacionados con malnutrición, sedentarismo, alcohol y tabaco ...
Análisis del servicio de alimentación como factor del estado nutricional en adultos mayores beneficiarios de un centro geriátrico

Avilés Padilla, Alison Anair; Saltos Parra, Sharon Teresa; Reyes López, Mariela, Director (ESPOL, FCV., 2019)

El presente proyecto fue realizado de la mano del Banco de Alimentos Diakonia como parte del programa FRUVER, a fin de analizar el servicio de alimentación de una agencia beneficiaria la cual acoge a personas adultas mayores ...
Apoyo educativo nutricional para las madres de los recién nacidos pretérmino del Programa Madre Canguro del servicio de neonatología del Hospital Matilde Hidalgo de Procel

Gallardo Maldonado, Analí Cristina; Ramírez Apolo, Ángela Marcela; Cucalón R., Gabriela, Directora (ESPOL. FCV, 2020)

Aproximadamente 15 millones de niños nacen prematuros cada año a nivel mundial. En el Ecuador la tasa de nacimientos prematuros es baja, sin embargo, es la principal causa de muerte en el país. Los recién nacidos prematuros ...
Atención nutricional a comunidad politécnica vegetariana y diseño de menú adecuado según su tipo de alimentación

Segovia Egred, Romina Margarita; Vaca Rendón, Carolayne Gisella; Carvajal, Gabriela, Directora (ESPOL. FCV, 2019)

En la actualidad, la Escuela Superior Politécnica del Litoral no cuenta con una cifra exacta o estimada de la población vegetariana presente en la institución. A su vez, existen reportes de la dificultad de esta comunidad ...
Calidad alimentaria e intervención educomunicacional en escolares con malnutrición de una institución educativa de la ciudad de Guayaquil

Aldaz Chacho, Allisson Lily; Campos Valencia, Arianna Gabrielle (ESPOL.FCV, 2023)
Calidad Nutricional del Arroz en sus diversos procesos de transformación

Mora Zambrano, Ariana Priscila; Pérez Romero, Jenny Michell; Guzmán, Valeria, Director (ESPOL, FCV., 2019)

A nivel nacional, el arroz envejecido es preferido por los consumidores debido a su mejor cocción y características nutricionales. Esta situación conlleva a que el consumo de arroz recién cosechado tenga una escasa demanda, ...
Caracterización de las prácticas de lactancia materna en la comunidad kichwa amazónica del Tena.

Morán Solórzano, Nicole Guadalupe; Santillán Mazzini, Dellanara Iliana; Valencia Erazo, Luz, Directora (ESPOL. FCV, 2019)

Una adecuada práctica de lactancia materna exclusiva y continuada, disminuye la prevalencia de problemas de salud integral del infante y de la madre, por lo tanto, el presente proyecto tiene como objetivo, analizar los ...
Características antropométricas, somatotipo y hábitos alimentarios de las alumnas de danza de octavo y noveno Curso del Colegio de Artes Raymond Mauge Thoniel

Castro Zambrano, Gabriela Elizabeth; Cobos Salvador, Javier Isaías; Poveda, Carlos, Director (ESPOL, FCV., 2019)

Las estudiantes de danza en especial aquellas que se encuentran en edades tempranas y la adolescencia presentan una alta exigencia ya sea por la técnica, horas de práctica, y para el mantenimiento de la figura esbelta ...
Consumo de fibra dietética a partir de frutas y verduras en jóvenes y adultos en etapa de rehabilitación.

Mendieta Rubio, Mónica Ivonne; Santos Barboza , María Fernanda; Carvajal Aldaz, Diana, Director (ESPOL. FCV., 2018)

Se elabora una guía alimentaria para la incorporación y manipulación de frutas y verduras en la dieta diaria de los jóvenes y adultos, a la vez la valoración del estado nutricional mediante una evaluación antropométrica y ...
¿Cómo debe alimentar una madre joven primeriza a su hijo durante el primer año de vida en medio de una pandemia global por COVID-19 en la provincia de Cotopaxi?

Cisneros Acosta, Bryan Mauricio (ESPOL. FCV, 2021)

El desconocimiento por parte de madres jóvenes primerizas acerca del manejo de la alimentación para el niño en la provincia de Cotopaxi, desencadena que las madres no lleven un adecuado manejo nutricional con sus hijos, ...
Desarrollo de estrategias de intervención para el fortalecimiento del parque agroturístico Pachakay

Chagerben Briones, Margarita Monserrate; Peralta Sánchez, Nelly Maritza; Guzmán, Valeria, Director (ESPOL, FCV., 2019)

El parque agroturístico Pachakay está ubicado en Bucay, provincia del Guayas. El parque ofrece alimentación al personal en sus días laborables, y a los turistas durante los fines de semana. El objetivo principal del estudio ...
Desarrollo de un programa digital de alimentación consciente-perceptiva mediante la estimulación temprana musical en familiares de primera infancia de música Claro de Luna

Criollo Almeida, Álvaro Valduino; Pino Ibarra, Stephanie Michelle (ESPOL. FCV, 2021)

La falta de conocimiento sobre nutrición por parte de padres y cuidadores es un problema que puede influir en la salud del infante, ya que esta etapa es crucial para adoptar buenos hábitos de alimentación. En presencia ...

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