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Listar Tesis de Alimentos por autor

Listar Tesis de Alimentos por autor "Vasquez Veliz, Grace Katherine; Director"

Mostrando ítems 1-3 de 3

Influencia del método de estabilización en el grado de deterioro del salvado de arroz ecuatoriano bajo dos condiciones de almacenamiento, cosecha invierno.

Silva Ríos, Maria Eugenia; Vidal Bajaña, Silvia Maria (Espol, 2012)
Utilización de harina de arroz (oryza sativa) como ingrediente para la elaboración de pan

Agurto Andrade, Kristel Solange; Mero Carpio, Evelyn Ivonne (Espol, 2011)
Utilización de harina de fréjol como ingrediente en la elaboración de pan

Roldan Moreno, Juan Leonardo (Espol, 2011)

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