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Mostrando 4 de un total de 4 resultados de la colección: Tesis de Alimentos.
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Determinación de parámetros físico-químicos en la deshidratación de las hojas de ilex guayusa para la formulación de una bebida energética
Camacho Sánchez, Cinthia Esther
;
Martínez Gagñay, Daysi Geovanna
(
Espol
,
2015
)
Implementación de procedimientos en un servicio catering para minimizar riesgos por enfermedades de transmisión alimentaria
Nuques Rovayo, María Del Pilar
(
Espol
,
2015
)
Diseño e implementación de un sistema de gestión de seguridad alimentaria basada en los requisitos de la norma iso 22000:2005” en una empresa de elaboración de material de empaque
Cadena Balón, Cinthya Katiuska
(
Espol
,
2015
)
Diseño y desarrollo de un postre viscoso “arroz con leche” pasteurizado listo para consumir
Cagua Calderón, Stephania Denisse
;
Hidalgo García, María Lucila
(
Espol
,
2015
)
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Espol (4)
Cadena Balón, Cinthya Katiuska (1)
Cagua Calderón, Stephania Denisse (1)
Camacho Sánchez, Cinthia Esther (1)
Hidalgo García, María Lucila (1)
Martínez Gagñay, Daysi Geovanna (1)
Nuques Rovayo, María Del Pilar (1)
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