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Mostrando 4 de un total de 4 resultados de la colección: Tesis de Alimentos.
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Reingeniería en el proceso de Congelación de Rodajas de Banano en un Túnel de Lecho fluidizado
Riquero Aguirre, Mariuxi Elizabeth
;
Castillo S., Priscila, Directora
(
ESPOL.FIMCP
,
2005
)
Análisis y Mejoramiento del Proceso de Fabricación de Turrón de Miel de Abeja Bañado en Chocolate
Yépez Paredes, Ximena Victoria
;
Martínez L., Ernesto, Director
(
ESPOL.FIMCP
,
2005
)
Diseño de una planta multifuncional y modular para la industrialización de los excedentes de la producción agricola de la peninsula de Santa Elena
Vasquez Lomakina, Maria Nina
(
ESPOL. FIMCP
,
2005
)
Determinación de permeabilidad máxima permitida para el empaque de café industrializado
Coloma Hurel, José Luis
(
Espol
,
2005
)
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Castillo S., Priscila, Directora (1)
Coloma Hurel, José Luis (1)
Martínez L., Ernesto, Director (1)
Riquero Aguirre, Mariuxi Elizabeth (1)
Vasquez Lomakina, Maria Nina (1)
Yépez Paredes, Ximena Victoria (1)
Materia
absorción de agua (1)
industria cafetera-ecuador (1)
Permeabilidad máxima (1)
Proceso de congelación (1)
Proceso de fabricación (1)
Rodajas de banano (1)
Turrón de miel (1)
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Fecha
2005 (4)
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