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Mostrando 2 de un total de 2 resultados de la colección: Tesis de Alimentos.
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Elaboración de una bebida a base de leche de arroz con quinua, pulpa de maracuyá y fortificada con zinc
Izurieta Pilay, Daine Cristhin
;
Franco Banchón, Víctor Emilio
(
Espol
,
2017-11-21
)
Obtención de una bebida fermentada (fermentación ácido-láctica) a base de semilla de chenopodium quinoa germinada.
Campos Quiroz, Cynthia
;
Ponce Lay, Meily
(
Espol
,
2018-07-04
)
Mostrando ítems 1-2 de 2
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Espol (2)
Campos Quiroz, Cynthia (1)
Franco Banchón, Víctor Emilio (1)
Izurieta Pilay, Daine Cristhin (1)
Ponce Lay, Meily (1)
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