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Diseño de una guía metodológica para la conservación y transformación de productos agrícolas asociados a la red agroecológica de maquita
Centeno Cevallos, Jorge
;
Gorotiza Coba, Andrés Fabricio
;
Coronel L., Jonathan, Director
(
ESPOL. FIMCP
,
2021
)
Descontaminación de la superficie del camarón mediante la aplicación de la tecnología de plasma frío
Arévalo Vera, Romina Alejandra
;
Paredes Panchana, Cindy Daniela
;
Yépez Paredes, Ximena, Directora
(
ESPOL. FIMCP
,
2021
)
Elaboración de un producto liofilizado a partir de pulpa de pitahaya roja
Borbor Auria, Cristina
;
Loor Calle, Edgar
;
Moreira Valenzuela, César, Director
(
ESPOL. FIMCP
,
2021
)
Desarrollo de un producto alimenticio a partir de materias primas vegetales de la región del nuevo aeropuerto Internacional de Guayaquil, del cantón Guayaquil
Coraizaca Sarcos, Evelyn Madelayne
;
Franco Rosado, Melanie Lilibeth
;
Tagle Freire, Danny, Director
(
ESPOL. FIMCP
,
2021
)
Aprovechamiento de residuos de tostones de banano hawaiano (hua moa) para el desarrollo de discos de empanada
García Arana, Mayte Guadalupe
;
Pita García, Johanna Estefanía
;
Palacios Cabrera, Héctor, Director
(
ESPOL. FIMCP
,
2021
)
Evaluación de las características físicas, químicas y microbiológicas de cáscara fresca y deshidratada de plátano hawaiano (Hua Moa) y su potencial uso en alimentación animal
Freire Velastegui, Vibeka Andrea
;
Cáceres, Patricio J., Director
(
ESPOL. FIMCP
,
2021
)
Evaluación del proceso de llenado mediante la aplicación de herramientas de mejora continua para disminuir las mermas en el área de envasado de una industria cervecera
Coronado Blum, Shirley Johanna
;
Núñez Segura, Yomira Laleska
;
Palacios Ponce, A. Sócrates, Director
(
ESPOL. FIMCP
,
2021
)
Mejora del proceso de floculación de la levadura cervecera
Menoscal Muñoz, Karen Johanna
;
Santamaría Campoverde, Ana Belén
;
Coello Montoya, Diana, Directora
(
ESPOL. FIMCP
,
2021
)
Uso sostenible de la cáscara de naranja en el desarrollo de un producto alimenticio
García Buenaire, Arianna Geanella
;
Lozano Olivo, María Victoria
;
Chuchuca Morán, Galo, Director
(
ESPOL. FIMCP
,
2021
)
Diseño de un sistema de calidad para un albergue en la ciudad de Guayaquil.
Arias Arias, Rosa Viviana
;
Cojitambo Terán, Wilson Xavier
;
Palacios, Sócrates, Director
(
ESPOL. FIMCP
,
2021
)
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Yépez Paredes, Ximena, Directora (2)
Arias Arias, Rosa Viviana (1)
Arévalo Vera, Romina Alejandra (1)
Borbor Auria, Cristina (1)
Centeno Cevallos, Jorge (1)
Chuchuca Morán, Galo, Director (1)
Coello Montoya, Diana, Directora (1)
Cojitambo Terán, Wilson Xavier (1)
Coraizaca Sarcos, Evelyn Madelayne (1)
Coronado Blum, Shirley Johanna (1)
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Liofilización (2)
Aderezo (1)
Aeropuerto (1)
Agua activada por plasma (1)
Albergue (1)
Alimentación animal (1)
Alérgenos en planta. (1)
Aprovechamiento (1)
Aprovechamiento de residuos (1)
Arroz (1)
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2021 (15)
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