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Mostrando 2 de un total de 2 resultados de la colección: Tesis de Alimentos.
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Aplicación de ácidos orgánicos en la reducción de microorganismos aeróbicos mesófilos y, coliformes totales y fecales en canales de bovinos.
Ojeda Juanazo, Cynthia Patricia
(
Espol
,
2016-01-27
)
Desarrollo de línea de proceso de matadero semiautomático para ganado bovino, basado en normas de la fao para ciudades de baja densidad poblacional
Moncayo Espinosa, Carlos Andrés
(
Espol
,
2016-01-22
)
Mostrando ítems 1-2 de 2
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Moncayo Espinosa, Carlos Andrés (1)
Ojeda Juanazo, Cynthia Patricia (1)
Materia
FAENAMIENTO (2)
ACIDOS ORGANICOS (1)
CANALES BOVINAS (1)
GANADO BOVINO (1)
MATADEROS INDUSTRIALES (1)
MICROORGANISMOS PATOGENOS (1)
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2016 (2)
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