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Implementación de un sistema de gestión de calidad e inocuidad basado en el código sqf edición 7.2 nivel iii

Estévez Suárez, Daniel Eduardo (Espol, 2015)
Desarrollo de un producto enlatado destinado a la alimentación colectiva y diseño de un sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control

Gaibor Vallejo, Lady María (Espol, 2016-07-08)
Diseño de un sistema de aseguramiento de calidad sanitaria (haccp) en la linea de producción de enlatados de gandul verde en salmuera

Rosales Medina, María Fernanda (Espol, 2017-06-21)
Diseño regulatorio documental para la implementación de sistemas de inocuidad en una planta procesadora de bizcocho para uso ulterior industrial

Cabrera Guillén, Tamara Gabriela; Chuchuca Gutiérrez, Jorge Luis (Espol, 2011)
Diseño del sistema para la gestión de la seguridad alimentaria iso 22000:2005 en el área de envasado en empresa productora de aceites comestibles

Ibáñez Cedeño, Kerlly María; Vera Cedeño, Betsy Gabriela (Espol, 2015-12-30)
Implementación de programas preliminares: buenas prácticas de manufactura y operaciones de saneamiento en una planta elaboradora de leche de soya saborizada instalada en el sur oeste de Guayaquil.

Lafuente Diaz, Mishell Alejandra (Espol, 2012)

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