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Mostrando 2 de un total de 2 resultados de la colección: Tesis de Alimentos.
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Descontaminación de la superficie del camarón mediante la aplicación de la tecnología de plasma frío
Arévalo Vera, Romina Alejandra
;
Paredes Panchana, Cindy Daniela
;
Yépez Paredes, Ximena, Directora
(
ESPOL. FIMCP
,
2021
)
Comparación de modelos predictivos del crecimiento de escherichia coli en filetes de corvina (cynosción spp.) inoculados y sometidos a tecnología de barreras a temperatura ambiente
Proaño Peralta, Lisseth Gabriela
(
2007
)
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Arévalo Vera, Romina Alejandra (1)
Paredes Panchana, Cindy Daniela (1)
Proaño Peralta, Lisseth Gabriela (1)
Yépez Paredes, Ximena, Directora (1)
Materia
Escherichia coli (2)
Agua activada por plasma (1)
Camarón (1)
Descontaminación (1)
Filetes de corvina (1)
Modelos predictivos del crecimiento (1)
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Fecha
2020 - 2021 (1)
2007 - 2009 (1)
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