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Diseño de una línea para láminas de empanadas sin gluten
Franco Reyes, Karla Genesis
;
Moreano Guijarro, Silvia Dayana
(
Espol
,
2019-12-05
)
Rediseño de una línea de producción de geles para la industria de panificación
Armijos Freire, María Cristina
;
Ledesma Guerrero, Sonia Priscila
(
Espol
,
2019-06-10
)
Rediseño de una línea de producción para una empresa procesadora de barra de cereales
Franco Triviño, Eduardo Ignacio
;
González Reyes, Lissette Carolina
(
Espol
,
2019-06-10
)
Diseño de una bebida hidratante a partir de permeado de suero de leche de una industria láctea
Morán López, Nelson Roberto
;
Muñoz Villacís, María Gracia
(
Espol
,
2019-06-10
)
Diseño de una línea de proceso para la producción de almidón nativo de banano
Galarza Farro, María Belén
;
Macías Chiriguaya, María Fernanda
(
Espol
,
2019-06-10
)
Elaboración de sopa instantánea a partir de harina de haba
Macías García, Johanna Elizabeth
;
Vinces Bravo, Rita Jackeline
(
Espol
,
2020-02-04
)
Obtención de gel decorativo para la industria de repostería como reemplazo de productos importados
Chiang Egüez, María Fernanda
;
Taipe Guanoluisa, Juan Bolívar
(
Espol
,
2017
)
Diseño, construcción y validación de un liofilizador para la carrera de ingeniería en alimentos
Aizaga Villón, Miguel Angel
(
Espol
,
2018-07-04
)
Aprovechamiento de la harina de banano y la torta de soya para el desarrollo de un producto como alternativa de alimentación escolar
Alvarado Santacruz, Andy Marlon
;
Yturralde Rodríguez, Ida María Fernanda
(
Espol
,
2015
)
Diseño de un programa para la prevención de la contaminación cruzada en una planta procesadora de camarón
Villalba Esteves, Carlos Andrés
(
Espol
,
2015
)
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Acosta Dávila, Sandra Cecilia, directora (1)
Acosta Salazar, Gladys Victoria (1)
Aguirre Valarezo, Anabel (1)
Aizaga Villón, Miguel Angel (1)
Alarcón Cedeño, Ángel Christopher (1)
Alban Robalino, Bolívar Ricardo (1)
Alvarado Santacruz, Andy Marlon (1)
Apolo Cedeño, Andrea Victoria (1)
Armijos Freire, María Cristina (1)
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BEBIDA (2)
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2010 - 2020 (80)
2000 - 2009 (7)
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