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Mostrando 5 de un total de 15 resultados de la colección: Tesis de Alimentos.
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Aprovechamiento del bagazo de malta para el desarrollo de un producto cárnico.
Jiménez Gaibor, Yadira Nicole
;
Loor Anchundia, Andrea Melissa
;
Cáceres, Patricio, Director
(
ESPOL. FIMCP
,
2021
)
Diseño de una línea de producción de cereal extruido a partir de arroz proveniente del cantón Santa Lucía.
Gaibor Moyano, Mercedes Yuliana
;
León García, Julissa Elizabeth
;
Yépez Paredes, Ximena, Directora
(
ESPOL. FIMCP
,
2021
)
Desarrollo de un producto de panificación a partir de plátano maduro y cacao proveniente de agricultores asociados
Menéndez Ventura, Joselyne Ivonne
;
Vera Gómez, Luis Andrés
;
Tagle Freire, Danny,
(
ESPOL. FIMCP
,
2021
)
Diseño de un sistema de gestión de alérgenos en una industria de alimentos deshidratados y salsas frías.
Valencia Tobar, Melany Lisbeth
;
Coronel, Jonathan, Director
(
ESPOL. FIMCP
,
2021
)
Desarrollo de un nuevo producto a partir de pitahaya roja.
Pesantes Morales, Karla Anahí
;
Villegas Carriel, Ruth Astrid
;
Moreira, Cesar, Director
(
ESPOL. FIMCP
,
2021
)
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Yépez Paredes, Ximena, Directora (2)
Arias Arias, Rosa Viviana (1)
Arévalo Vera, Romina Alejandra (1)
Borbor Auria, Cristina (1)
Centeno Cevallos, Jorge (1)
Chuchuca Morán, Galo, Director (1)
Coello Montoya, Diana, Directora (1)
Cojitambo Terán, Wilson Xavier (1)
Coraizaca Sarcos, Evelyn Madelayne (1)
Coronado Blum, Shirley Johanna (1)
... más
Materia
Liofilización (2)
Aderezo (1)
Aeropuerto (1)
Agua activada por plasma (1)
Albergue (1)
Alimentación animal (1)
Alérgenos en planta. (1)
Aprovechamiento (1)
Aprovechamiento de residuos (1)
Arroz (1)
... más
Fecha
2021 (15)
Has File(s)
Yes (15)