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Factibilidad técnica para el aprovechamiento integral del camarón de la especie penaeus vannamei
Chávez Astudillo, David Roberto
;
López Chica, María Geomara
(
Espol
,
2009
)
Estudio comparativo de la influencia del empaque, en la tilapia fresca, almacenado a temperaturas de refrigeracion
Fiallos Cardenas, Cesar Eduardo
(
2009
)
Influencia del secado sobre la captación de agua de pectina extraída a partir de citrus x aurantifolia swingle.
Grunauer Espinoza, Cecilia Catalina
(
Espol
,
2009
)
Implementación y desarrollo de un sistema de gestion de la calidad basado en la norma ISO 9001:2008 para una empresa que procesa helados
Aguilar Morocho, Indira Estefania
(
2010
)
Desarrollo de un sistema de evaluación sensorial en una empresa de producción y distribución de alimentos.
Tobar Vera, Doménica Natalia
;
Vergara López, Katiuska Lissette
;
Tagle Freire , Danny, director
(
ESPOL. FIMCP
,
2022
)
Estandarización de materia prima y etapas de una línea de producción de bocaditos fritos de plátano.
Onofre Arichábala, Melany Pierina
;
Triviño Mora, Anthony Luis
;
Palacios, Héctor, director
(
ESPOL. FIMCP
,
2022
)
Diseño de una unidad móvil para la pasteurización de jugo de pulpa de cacao.
Paredes Meza, Pedro Pablo
;
Paucar Pantaleón, José Andrés
;
Cáceres Costales, Patricio, director
(
ESPOL. FIMCP
,
2022
)
Desarrollo de un manual de operación para un proceso de galletas crackers.
Loor Cardenas, Ana Karina
(
Espol
,
2016-02-22
)
Aplicación sinérgica de agentes orgánicos en la inhibición y reducción de carga microbiana para harinas de pescado para exportación
Susá Gomez, Joan Manuel
(
Espol
,
2015-12-18
)
Utilización de harina de camote (ipomea batatas) en la elaboración de pan
Bastidas Velásquez, Samanta Gabriela
;
De La Cruz García, Shirley Tatiana
(
Espol
,
2010
)
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Fecha
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