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Diseño de un centro de acopio y planta procesadora de tabletas de chocolate en el cantón Balao de la provincia del Guayas
Aguirre Valarezo, Anabel
;
Román Floril, Gabriela
(
Espol
,
2016-12-22
)
Desarrollo de una galleta libre de compuestos alérgenos a base de granos y cereales no tradicionales ecuatorianos
Venegas Guijarro, Nathaly Cristina
(
Espol
,
2016-12-22
)
Diseño de un producto para el aprovechamiento de papas recuperadas en mercados
Rueda Hormaza, Erika Malena
(
Espol
,
2018
)
Mejoramiento del proceso productivo en la obtención de pan de molde mediante la metodología de las 5S
Yumbla Arévalo, Wendy Estefany
(
ESPOL. FIMCP.
,
2010
)
Desarrollo del proceso de tratamiento de desechos de una empresa de productos lácteos.
Sáenz Flores, Roberto Stalyn
(
ESPOL. FIMCP.
,
2010
)
Obtención de harina de camote para su aplicación como base en la elaboración de productos tipo galletas
Ruíz Muñoz, Leonardo Andrés
(
ESPOL. FIMCP.
,
2010
)
Diseño construcción y validación de un equipo para medir la permeabilidad al vapor de agua en películas flexibles.
Acosta Dávila, Sandra Cecilia, directora
(
Espol
,
2017
)
Extracción de carotenoide licopeno a partir de los rechazos post cosecha del mercado interno de citruillus lanatus (sandía) para su futura aplicación en alimentos
Valdiviezo Macías, Jorge Andrés
(
ESPOL. FIMCP.
,
2010
)
Efecto del tiempo de germinación en las características de hidratación de la harina y del gel de arroz
Arriciaga Kuonqui, Geovanna Paola
;
Prieto Salgado, Graciela Katherine
(
Espol
,
2013
)
Estudio preliminar de la fermentacion de suero lacteo empleando microorganismo lactobacillus delbrueckil subsp. bulgaricus
Peralta Barba, Michelle Sandy
;
Palma Barrionuevo, Kevin Cristobal
(
Espol
,
2014
)
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Acosta Dávila, Sandra Cecilia, directora (1)
Acosta Salazar, Gladys Victoria (1)
Aguirre Valarezo, Anabel (1)
Aizaga Villón, Miguel Angel (1)
Alarcón Cedeño, Ángel Christopher (1)
Alban Robalino, Bolívar Ricardo (1)
Alvarado Santacruz, Andy Marlon (1)
Apolo Cedeño, Andrea Victoria (1)
Armijos Freire, María Cristina (1)
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2000 - 2009 (7)
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