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Título :	Sopa deshidratada a base de quinoa “quinoaton”
Autor :	Lara Valverde, Martha Tejada Zuñiga, Heydy Tinoco, Juan Fernando
Palabras clave :	SOPA DESHIDRATADA NUTRICIÓN ALIMENTOS CEREAL QUINOA
Fecha de publicación :	sep-2008
Descripción :	En el presente Plan de Negocio se propone aprovechar una oportunidad de mercado existente en el sector alimenticio dada la tendencia mundial al consumir alimentos saludables y de fácil preparación, sustentada en el crecimiento de esta industria por los desarrollos de productos para satisfacer esta demanda. Esta tendencia incluye a America Latina y como ejemplo tenemos que el 65% de la población argentina prefiere consumir este tipo de productos nutritivos, seguidos por Chile con un 63%. En nuestro país esta tendencia se ve reflejada en la incursión de programas de salud a nivel gubernamental con campañas hacia la población argentina prefiere esta tendencia se ve reflejada en la incursión de programas de salud a nivel gubernamental con campañas hacia la población dado sus malos hábitos alimenticios.
URI :	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/10107
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