Unidades Académicas: Envíos recientes

  • Informe de Prácticas Profesionales realizado en el Instituto Nacional de Higiene y Medicina Tropical "Leopoldo Izquieta Pérez" 
    Barrazueta Cordero, María Dolores; Bajaña, Gloria, Directora (ESPOL. INTEC, 1988)
    El presente trabajo tiene como parte principal, el desarrollo de las actividades que durante seis meses pude realizar en el Departamento de Leche, dirigido por la Doctora Violeta Veloz Bonifaz, laborando durante una jornada ...
  • Zaranda para arroz 
    Loor Constante, Gonzalo; Castro Morán, Víctor; Ángel, Fernando, Director (ESPOL. INTEC, 2003)
    El proyecto tecnológico aborda el diseño y construcción de una tina zaranda para arroz, con el objetivo de mejorar los procesos de selección y limpieza del grano en la etapa de postcosecha. La investigación parte de la ...
  • Automatización del sistema de cobros por parqueo de vehículos particulares 
    Vera Mosquera, María Paula de la; Suarez López, Angie Brittany; Montalvo Barrera, Diana Denisse, Director; Manya Orellana, Marlon Vicente, Profesor de Materia (ESPOL.FCSH, 2025)
    CONDITION FOR PUBLICATION OF PROJECT. This project presents the design of an automated vehicle access, control, and payment system for a land terminal parking facility, to optimize vehicle flow, reduce congestion during ...
  • Informe de Prácticas Profesionales Realizado en EMPROCEN S.A. 
    Velásquez Ochoa, Solange Johanna; Paz M., María Emilia, Directora (ESPOL. INTEC, 1990)
    El presente trabajo comprende una recopilación de datos y conocimientos obtenidos en el transcurso del tiempo de prácticas efectuado en EMPROCEN S.A., en la cual me dediqué especialmente a la realización de los análisis ...
  • Informe de Prácticas Profesionales realizadas en Industrias Andinas S.A. 
    Poveda Loor, Carlos Luis; Reyes, Mariela, Directora (ESPOL. INTEC, 2002)
    En el siguiente informe se dará a conocer las características generales de la avena y sus usos. Además se describirá de manera detallada el proceso de la avena desde su recepción como materia prima, pilado, laminado hasta ...
  • Informe de Prácticas Profesionales realizadas en SUMESA S.A. 
    Parrales Cox, Ángel Alfredo; Morales, María Fernanda, Directora (ESPOL. INTEC, 2002)
    El presente informe de prácticas profesionales realizadas en la empresa SUMESA S.A. contiene toda la información acerca de los procesos de producción que se llevan a cabo en la planta de solubles. Este informe detalla los ...
  • Mejora del proceso de debida diligencia y gestión de riesgos PLA-FT en aseguradora mediante ML 
    Rugel Velasco, Madeline; Carpio Ortiz, Jean Carlos; Montalvo Barrera, Diana Denisse, Director; Armijos Benigno, Benigno Alfredo, Profesor de Materia (ESPOL.FCSH, 2025)
    The project designs a dynamic risk rating system that integrates risk matrix automation and a machine learning model to determine the customer's risk profile. The study is justified by the need to transform manual management ...
  • Informe de Prácticas Profesionales Realizado en "La Favorita" S.A. 
    Catagua M., David J.; Icaza, Claudia, Directora (ESPOL. INTEC, 1998)
    El presente informe, consiste en una redacción de lo que han sido mis prácticas profesionales en la fábrica de aceites "La Favorita" S.A. Talvez no sea el mejor informe que se haya escrito, pero representa realmente lo que ...
  • Informe de Prácticas Profesionales realizadas en Balanceados L'IRIS S.A. 
    Mina Borja, Leidy Priscila; Morales, María Fernanda, Directora (ESPOL. INTEC, 2002)
    En el laboratorio de Balanceados L'IRIS S.A., se efectúan análisis físico-químico y control de calidad del proceso, análisis bromatológicos, dichos controles se los realiza en el producto terminado como en las materias ...
  • Implementación de un sistema de monitoreo para la trazabilidad en una empresa logística en Guayaquil 
    Lescano Anchundia, Washington Joel; Beltrán Domínguez, Shirley Lissette; Montalvo Barrera, Diana Denisse, Director; Vera Alcívar, Christian, Profesor de Materia (ESPOL.FCSH, 2025)
    This project aims to evaluate the efficiency of a process monitoring system implemented during the distribution of products characterized by high commercialization and strong market dynamism in Ecuador, with a specific ...
  • Informe de Prácticas Profesionales: Industrias Lácteas Toni S.A. 
    Sánchez Padilla, Blenda Alexandra; Santistevan, Katia, Director (ESPOL. INTEC, 1989)
    Para los estudiantes que elegimos la carrera de Tecnología de Alimentos nos es grato el haber podido desarrollar el período de prácticas profesionales en empresas de gran prestigio como lo es Toni S.A. INDUSTRIAS TONI ...
  • Rediseño del simposio de ciencias del parque nacional Galápagos con proyección nacional e internacional 
    Granda López, Ricardo Alexander; Cagua Baque, Gerson Natanael; Maquizaca Najera, Raizza Belén, Director; Claude Pecot, Mathias Max, Profesor de Materia (ESPOL.FCSH, 2025)
    CONDITION FOR PUBLICATION OF PROJECT. The present project aims to design baselines for the repowering of the Galapagos National Park Science Symposium with national and international projection, through a user-centered ...
  • Rediseño de manuales operativos incluyendo indicadores de gestión para la cocina de Bankers Club 
    Núñez Marcial, Guillermo Joel; Maza Castillo, Valeria Alexandra; Salas Puente, María Fernanda, Director; Claude Pecot, Mathias Max, Profesor de Materia (ESPOL.FCSH, 2025)
    This project aims to redesign the operational manuals and incorporate management indicators for the kitchen area of the Bankers Club in Guayaquil, to optimize processes and improve operational efficiency. It is justified ...
  • Diseño de una oferta de Glamping para la Hacienda la Victoria 
    Abudeye Cevallos, Fátima Milena; Paladines Decimavilla, Eliana Denisse; Lindao Montesdeoca, Roberto Erick, Director; Claude Pecot, Mathias Max, Profesor de Materia (ESPOL.FCSH, 2025)
    The present project proposes the development of tourist accommodation aimed at enhancing the traveller's experience in rural settings with high natural values. It suggests designing a service that is innovative and ...
  • Construcción de un Banco de Prácticas Automotrices. 
    Torres García, Byron; Cacoango Yucta, Iván; Vargas, Luis, Director (ESPOL. INTEC, 2001)
    El presente informe escrito posee información detallada basándose en el trabajo realizado en el motor Datsun 1500CC. Consiste esencialmente de todo lo que encierra una limpieza, desarme, localización de averías, soluciones, ...
  • Informe de Prácticas Profesionales: SURINDU S.A. 
    Salazar Tovar, María; Reyes, Mariela, Directora (ESPOL. INTEC, 2003)
    El presente informe contiene la descripción detallada de las actividades realizadas durante el desarrollo de mis prácticas Profesionales las cuales llevé a cabo en el área de Producción y en el Laboratorio de Aseguramiento ...
  • Informe de Prácticas Profesionales: Industrias Cervecería Suramericana. 
    Ruiz Buchelli, Johanna; Naupay, Angela, Directora (ESPOL. INTEC, 2003)
    En el presente trabajo se describen los análisis realizados en el Departamento de Aseguramiento de la Calidad, basándose específicamente en los análisis de Tratamientos de Aguas, así como también los realizados en el Área ...
  • Informe de Prácticas Profesionales: Industrias Lácteas TONI S.A. 
    Quizhpi Ordóñez, Danesa; Naupay, Angela, Directora (ESPOL. INTEC, 2002)
    El informe de Prácticas Profesionales realizadas principalmente en la Planta de la Industria Láctea TONI S.A., trata de informar detalladamente el proceso de elaboración del yogurt, así como definir los equipos utilizados ...
  • Informe de Prácticas Profesionales: Centro de Investigaciones Biotecnológicas del Ecuador. 
    Pérez Bowen, Lissethy; Bajaña, Gloria, Directora (ESPOL. INTEC, 2003)
    En el presente informe se detalla el trabajo realizado en el área de Inmunoquímica del Centro de Investigaciones Biotecnologías del Ecuador (CIBE) para la obtención de péptidos a partir de la hoja de banano para su posterior ...
  • Informe de Prácticas Profesionales: EMPRESA PESQUERA ECUATORIANA (EMPESEC S.A) 
    Panchana Bello, Johanna; Reyes, Mariela, Directora (ESPOL. INTEC, 2003)
    En el informe se expondrá de forma detallada el proceso de elaboración de atún enlatado en Empesec, describiendo las actividades que representan puntos de control durante el procesamiento. Las operaciones de recepción, ...

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