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Sumesa s.a.

Castro Iturralde, Paul Renato (2004)
Aprovechamiento de los excedentes de banano de exportación: obtención de un producto tipo aderezo

Cáceres Costales, Patricio Javier (2001)
Diseño de un sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control (haccp) para una línea de producción de pastas secas

Benavides V., Clara (2002)
Estudio para determinar el grado de contaminación de alimentos en la zona minera Zaruma-Portovelo

Loaiza Farfán, Fabricio Estanislao (2002)
Modelo matemático para la minimización de los costos de materia prima en la producción de enlatados de atún

Molina Joza, Patricio David (2003)
Aplicación de la stevia rebaudiana bertoni en el desarrollo y diseño de proceso de un chocolate en polvo para grupos de personas con dietas de bajas calorías

Uzca Sornoza, Cecilia Katherine (2009-06-18)
Diseño para la implementación de un sistema de aseguramiento de calidad (HACCP) en línea de producción de helados extruidos

Medina Silva, Maria Auxiliadora (2000)
Obtención de un hidrolizado proteico utilizando excedentes de la industria pesquera y agrícola

Hurtado Angulo, Fernanda Stalina (2001)
Desarrollo de un snack cárnico fermentado-seco-madurado, con valor funcional y estabilidad organoléptica, utilizando cepas de microorganismos fermentadores y cepas probióticas

Torres Ruilova, Irina Del Carmen (2009-06-22)
Modelación matemática de la cinética de deshidratación osmótica de la carica papaya

Cornejo Zúñiga, Fabiola Marcela (2000)

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