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Evaluación de la efectividad de un detergente biodegradable para un sistema de limpieza cerrado (CIP) en la industria alimentaria

Cruz Vera, Julissa Pamela; Ramírez García, Jhonathan Wellington; Coello Montoya, Diana, (ESPOL. FIMCP, 2019)
Diseño de un equipo para la medición de la biodegradabilidad en películas poliméricas y no poliméricas

Freire Almachi, Roxana Katherine; Largo Tomalá, Angie Rafaela; Acosta D., Sandra, Directora (ESPOL. FIMCP, 2019)
Rediseño de la etapa de envasado de la línea de producción de aliños

Barreto Vásquez, Michelle Elizabeth; Jiménez Álvarez, María Gabriela; Moreira, Cesar, Director (ESPOL. FIMCP, 2019)
Evaluación de la calidad de cacao nacional y CCN51 utilizando análisis de imágenes hiperespectrales

Paz Bravo, Patricio Gabriel; Saltos Aguilar, Lía Cristina; Chuchuca Morán, Galo, Director (ESPOL. FIMCP, 2019)
Diseño de una planta para la producción de alimentos destinados a ser reconstituidos

Galán Orbe, Germán Enrique; Acosta D., Sandra, Directora (ESPOL. FIMCP, 2019)
Diseño de una masa de panificación con inclusión de yogur para la producción de bollos de pan

Balarezo Jara, Tom John; Patiño Castro, Jorge Luis; Palacios Ponce, A. Sócrates, Director (ESPOL. FIMCP, 2019)
Aprovechamiento de gandul seco en una formulación base de balanceado destinado a cerdos y pollos de engorde

Alcívar Chiquito, Andrea Gianella; Yagual Ormaza, Denisse Yuliana; Chuchuca Morán, Galo, Director (ESPOL. FIMCP, 2019)
Diseño del proceso de conservación de pescado dorado utilizando ozono como agente conservante para su comercialización en fresco

Acosta Garcés, Javier Enrique; Parra Córdova, Joselyn Ibeth; Palacios Ponce, A. Sócrates, Director (ESPOL. FIMCP, 2019)
Reingeniería del proceso de elaboración de banano deshidratado recubierto de chocolate con leche, para aumentar su vida útil

Lucín González, Ingrid Teresa; Cáceres, Patricio, Director (ESPOL. FIMCP, 2015)
Desarrollo de una conserva a partir de texturizado de soja con sabor a pollo y vegetales como una alternativa de producción en una industria de conservas.

Chávez Cruz, Gloria Gabriela; Villao Sánchez, Karina Elizabeth (ESPOL. FIMCP., 2012)

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